Apulien ist eine Region im südlichen Italien, die für ihre kulinarischen Köstlichkeiten bekannt ist. Hier entdeckst Du eine reiche kulinarische Vielfalt, von frischen Meeresfrüchten bis hin zu herzhaften Pastagerichten.
Besonders stolz sind die Bewohner Apuliens auf ihre apulische Pasta namens Orecchiette. Diese wird mit Knoblauch und Cime di Rapa (Rübsen) zubereitet, was dem Gericht seinen authentisch apulischen Geschmack verleiht.
Obendrein demonstriert der Fischmarkt von Bari eine fassettenreiche Auswahl an frischem Fisch und Meeresfrüchten.
In der Metropolitanstadt Altamura gibt es dann noch diverse gebackene Spezialitäten zu entdecken. Darunter: Taralli, kleine, mit Fenchelsamen gewürzte Gebäckringe und Focaccia, ein flaumiges Brot mit Olivenöl und Meersalz.
- Tipp: Obwohl Italien in der EU liegt und von daher die Europäische Krankenversicherungskarte (EHIC) greift, solltest Du Dich trotzdem mit einer zusätzlichen Auslandskrankenversicherung ausrüsten. Denn die gesetzliche Krankenkasse trägt nur die landesüblichen Kosten einer medizinischen Behandlung. Und diese liegen deutlich unter dem deutschen Niveau.
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